在新加坡吃榴梿的感觉

有一样东西是无法取代的，就是在路边摊吃榴梿的感觉，热带的天气，穿着短裤，T恤，踏着拖鞋。

现开现吃，一瓶矿泉水……对于我来说，这就是这座城市的味道，浓郁的新加坡味道，让人留恋忘返。

又是榴梿的季节，每逢这个时节，我都很有口福，因为我身边的许多朋友都是榴梿高手，都会到相熟的榴梿档口买到榴梿中的极品——猫山王，甜中带苦，非常浓郁的滋味是我的最爱，有时离远都能闻到那股味道，吃到会把手指剩余的一丁点也舔个干净，齿指留香。

水果摊堆起的一座座榴梿山

刚开始的时候，当身边的新加坡朋友发现我也喜欢吃榴梿，他们很吃惊，一是他们以为只有东南亚这边的人才能接受这个东西，二是他们问我：中国也有榴梿？其实以前在广州的时候，我就很喜欢吃榴梿，但在广州能吃到的只是泰国的榴梿，味道和香味不及马来西亚的，如果你们以为中国人不能接受榴梿的话，那你们会惊讶到底我认识的中国朋友中有多少人都是榴梿的发烧友，况且，我妈就是其中一位！她和我的阿姨，舅舅们上次来新加坡，见到水果摊堆起的那一座座榴梿山直流口水，先前他们觉得这里的榴梿比起在广州吃到的泰国榴梿小了不只一半，青青的，很怀疑，但尝了一口后，就立刻爱上了，一口气开了差不多十个，觉得来新加坡值了。他们第一次吃到马来西亚的榴梿，味道浓郁，真的很不一样，回到广州还一直挂在嘴边，而且在路边摊现开现吃的本土经验，让他们觉得更加的道地。我也觉得那是很新加坡的一种文化，能带给他们如此特别的记忆，我也觉得值得。

提到榴梿，马上眼前一亮

前段时间，我在中国拍戏，戏里有一位国内的女演员跟我说她到过一次新加坡，她很喜欢新加坡的许多东西，景色，天气……但一提到榴梿，马上眼前一亮，新加坡榴梿的味道让她至今难忘。榴梿被称为果中之王，山竹也被称为果中之后，山竹现在在中国国内都已经很普遍，到处都能找到，但榴梿，特别是马来西亚的榴梿还没见过，好的东西很快就会被人发现，我听说现在在香港的某些超市已经能买到马来西亚的榴梿，我也听说现在马来西亚出产的榴梿都已经大量卖到中国，我想可能再过几年，就越难吃到好的榴梿了，不过这也是很自然的事情，好东西要大家分享。

但我觉得有一样东西是无法取代的，就是在路边摊吃榴梿的感觉，热带的天气，穿着短裤，T shirt，踏着拖鞋，现开现吃，一瓶矿泉水，这种味道我想在东南亚以外不会找到。就算以后能在广州或任何一个国家或城市买到这种榴梿，也找不到这种味道，对于我来说，这就是这座城市的味道，浓郁的新加坡味道，让人留恋忘返。

(摘自新加坡《联合早报》；作者：戚玉武)