新加坡不老的古早味

新加坡组屋楼下传来“铃铃铃”的声响，孩子兴奋地跑下楼，向叔叔买冰淇淋。这曾是你成长的记忆吗？

现在很少在组屋区听到卖冰淇淋的铃声了，但在人潮较多的购物区与邻里中心，仍可找到这些流动冰淇淋小贩。有些地点更是同时有几个小贩开档。

笔者这天在梧槽路的购物中心一带，就发现至少四个流动摊，小贩几乎都是银发族。在烈日下，他们在各自的位置做着各自的生意。

卖冰淇淋六七年的梁仁德今年65岁，之前当过散工，失业后开始卖冰淇淋。他每周几乎每天都到梧槽路开档，一天工作约八小时，直到傍晚才回返位于芽笼的住家。

早晚骑着冰淇淋车来回，不辛苦吗？梁仁德微笑着说：“很多事，只要习惯就好了，就不觉得辛苦了。刚开始，骑车会觉得有点累，现在已经习惯了……只要身体健康，想继续做下去，自己赚钱自己用。孩子有工作，但他们也有自己的开销要应付。这份工作时间自由，不辛苦。”

敬业乐业的梁仁德，一看到有人在摊位前稍停步一会儿，就会亲切招呼，格外珍惜每个机会。

这些流动小贩卖的一元冰淇淋没有花哨的名堂，没有多余的点缀，有的是简单朴实的美味。冰淇淋被彩色面包裹着，被两片饼干夹着，或装在冰淇淋饼干筒，吃法随你喜欢。

下回在街上碰到这些辛勤工作的冰淇淋小贩，不妨支持一下，享受边走边吃冰淇淋的古早感觉。(摘自据新加坡《联合早报》；作者：胡洁梅)