法国深度自驾游 (十)

B民宿座落在芝浓堡的后山中，是一个新落成的小屋苑，地址连卫星导航也找不出来。街名是有的，但却没有我们要找的大号数，第一次到访时，要劳动房东出来接，原来街道已被新屋苑一分为二，入口在另外一个方向，南辕北辙。

法国人喜欢种花，新老大小房子都不例外，B民宿的小花园入口，就把红玫瑰种成了一度圆拱门，五月里开得叫人心花怒放。迎面一个地台，不到十步就是房子。进门，玄关旁的几度门都掩上，房东直接带我们上楼，楼上是左右两个房间，中间是公用厕所。

民宿的迎客玫瑰 (图片来源：作者提供)

我们住的是其中一间，约15平米，丁字型放了三张单人床，之间伸手可及。洗澡间也在房间里，是一个像电话亭似的淋浴设备，外有洗面盆，以布帐和房间隔开。房顶有一半是斜的，开有一扇像方向盘那么大小的窗，看不远，只见到房顶的瓦片。汽车就停在门外，我们决定只把当晚所需的用品从车上拿进来。房间里的两个电源插头马上就给我们征用了，这是我们每天的指定动作。

洗完澡，天还未黑，荣哥到车上的冰桶中取啤酒，回来时说，在前园发现有桌椅。于是我马上下楼，敲开了其中一扇传出电视机声音的门，问房东我们是否可以在前园中坐一会。房东爽快地答应了，说当然可以，我也向他保证，我们决不会用法语吵架，逗得他哈哈大笑。

其实前园就是我们进屋时经过的那个地台，墙边靠着桌椅，前面的视野没什么看头，但这比呆在房间里强多了，我们喝着啤酒轻声说话，怕新房子隔音不好，结果我们扑克牌也没打成，等夜幕降临，就回房睡觉。

一宿无话，按预约，翌日准九时下楼吃早餐。好奇于风格各异的民宿收集，上一个收集的是雨伞，这个会是什么呢？大厅的门终于打开。想不到甫踏进客厅，抬头一看，却顿时使我起了一身鸡皮疙瘩！只见四壁墙上，竟都挂满了五颜六色的面谱，门后两个柜子，也放满了翊翊如生的古董洋娃娃。房东还说，她们有的已有100岁，晚上会走出来开舞会呢。看着他沾沾自喜的样子，我不以为然，只恨我无法把“阴风阵阵和阴气好重”准确地用法文说出来！

民宿布置 (图片来源：作者提供)

最讨厌吃饭时有人在旁瞪着，这一来就是四周高居临下几十张脸，避无可避。加上那房东竟还坐下来陪着，他自己又不吃，那除非我们都不说话，否则我很容易就沦为翻译员，这早饭叫人怎么吃呀……我只好目不斜视，低头猛嚼，味同嚼蜡。那早上，我们很快就结账离开。重新出发时，一点留恋也没有。我记得A民宿的老太太说过的话：“那儿与这儿不同”，现在已心神领会。

启程时，我对京姐和荣哥说，今天我们要与芝浓城告别，南下直奔波尔多，中午，我要带大家去吃一顿别开生面的地道岩洞午餐。

莱雅河流域一带，建有一个古堡群，几百年来屹立不倒，无论是皇侯贵族居住或狩猎用的行宫和战堡，都是用附近采来的石材砌成，因此形成了不少弃置的石矿大山洞。后来，有牧民放养的羊群，曾经不时无故全体失踪，牧羊人沿脚印寻找，发现原来羊群走进了矿洞之中，吃蘑菇去了。因为矿洞的低湿温度，长年保持在11-14°C，正是蘑菇生长的最佳环境。

跟去的牧羊人经此发现，便就地取材，开恳了蘑菇种植场，此地生产的蘑菇，远销海内外。以及把大大小小的矿洞，整理成储藏当地出产的葡萄红酒的酒窖，芝浓红酒 (Chinon)，早已名声在外。

矿场古迹 (图片来源：作者提供)

矿洞及餐厅入口 (图片来源：作者提供)

当中有守洞人两兄弟，在晚上生火取暖，顺手采来成熟的蘑菇，抹上自家制的肉酱，浇上红酒，放到火上去烤来吃，发觉鲜味无比，灵机一动，专门吃蘑菇的地道餐馆便就地开张，加上参观石矿古迹蘑菇种植场，现采现卖，以及各式肉酱，又多了一条财路。

蘑菇特色餐桌 (图片来源：作者提供)

手掌大的肉酱烤酿蘑菇餐 (图片来源：作者提供)

——这就是我们今天的观光节目。