在美国享中国色彩感恩节大餐

虽然来美已20多年，唯有去年的感恩节，与往年不一样。这天，儿子一家三口来家里，我们饱尝了一顿既保留美国传统又富有中国色彩的感恩节大餐。

世人皆知，美国传统感恩节大餐的主角是烤火鸡；还有Mush potato，中译为土豆泥(马铃薯泥)；除此之外还有甜点南瓜派等等。

我们的中国胃，如同黄肤黑发，是永远改变不了的，因此，这次感恩节家宴，就来个中式改良版本。为兼顾美国传统，我想出了个妙招：改烤火鸡为“四喜狮子头”、改土豆泥为土豆丝、以甜玉米代替南瓜派，此外还有糖醋黄鱼、素炒“五彩缤纷”(红、黄、青三椒，卤五香豆干加冬笋片)和青江菜等，重素轻荤、清淡可口。

用餐时，一大盘香脆土豆丝最受欢迎。儿子生在大连，长在鱼米之乡芜湖，可他却有着北方人的喜好，从小就爱吃土豆丝。说也奇怪，孙子也有其父的喜好遗传，酷爱土豆丝；儿媳是苏州人，亦为之同化。无怪乎餐桌上，最先盘底朝天的就是它。

当大家正举筷子朝“四喜狮子头”进攻时，我忙不迭地说：“且慢，今早我拟了四个猜字谜，请你们动嘴勿忘动脑，边吃边猜，猜对才有得吃。第一，一家有五口；第二，宝盖底下一群猪；第三，肥大的领头羊；第四，家无父兄弟，只有姐妹妈。”

老当益壮的老公率先猜对了第一个字谜“吾”，紧接着儿子也猜对了第二个“家”。第三、四字谜在老妈我的提点下，大家分别揭晓了谜底“美”、“好”。“吾家美好”四字不正是这感恩节家宴的真实写照吗？

这时，老公乐开了花，发表即兴感言：“首先，感恩上帝；其次，感谢儿子儿媳，一年来的辛苦工作和对我们的付出与孝心。特别要感谢的是老伴，她劳苦功高，为我们烹煮了美味菜肴。”这不一样的感恩大餐是多么地温馨甜美啊！

欢笑声满溢屋内，赶走了寒冷，温暖着家人的心。(摘自美国《世界日报》，作者：珂瑞)