陪土耳其朋友吃中国菜

“哇！我是这里唯一的非华人哦！”土耳其朋友Y君要求我带她去唐人街吃“非美国化的中餐”，已经说了很久了，好不容易找到时间带她去。她刚刚坐下就很开心，觉得气氛正确。

曾有一次和Y君在一家美国人居多的餐厅吃饭，除了服务生之外，我是唯一的华人。等菜端来，只有压倒性的酱油味，其余完全无味。Y君很抱歉地说，推荐她这家餐厅的是个美国人，不内行。

从那天起，她就说一定要吃中国人吃的中餐。她说，在外卖店往往看到老板和服务生在后面偷偷吃着不一样的东西，那些东西菜单上都没有，她很想对老板说：“我要你们吃的那个。”

其实，华人的家常菜，和其它文化的家常菜一样，餐馆再正宗也还有很多找不到，不过这天，Y君已经很满足了，至少她不会被“敷衍了事”。

由于我们一早就到，人不多，服务生腾出一个桌在整理蔬菜，Y君很认真地观察了半天，惊喜地呼道：“哇！光是白菜就有六种噢！我们国家的菜色很单调，蔬菜就那么几样。”

我们点的不过是鱼片粥、肠粉等等，Y君却快乐无比，她是第一次吃到粥！我们司空见惯的东西，透过另外一双眼睛来观察，显得新鲜而特别。

Y君说，她逛唐人街好像小孩子逛糖果店一样，各色各样的水果、海鲜、杂货、食品，甚至一些杂乱无章的广告招牌和海报，她都看得津津有味。“看！餐馆橱窗挂着鸭子！”(摘自美国世界新闻网 孙恺愉)