瑞士芝士火锅不配糖

大千世界，芸芸众生，总有这样一些地方如梦幻中的声音，令人魂牵梦萦；总有这样一些地方如清香的茗，苦涩而甘甜。心的旅途是每个人无法替代的漫漫长路，每一天、每一分钟都有新的感触。回忆那些我们曾经跋涉过的征程，品味那些在旅途中让我们为之振奋一生的见闻。

那是在瑞士少女峰附近的一家当地餐馆，精致的深褐色木桌椅，暖洋洋的灯光，优雅而闲适。餐馆里除了四位深圳团友，坐满了高鼻梁白皮肤的当地人。因此，当年轻漂亮的女侍者乍看到几张东方面孔时，脸上写满了惊讶与好奇。

由于抵挡不住一位团友一路上极具诱惑力的怂恿，把道听途说的芝士火锅描述的美味无比：那是一种瑞士传统饮食，没吃就不算到过瑞士，尤其熬到最后半焦的芝士锅巴，简直堪称人间绝味……

四个馋人，就这样义无反顾地逃离了寡味的旅行社团餐，按地导的引荐，浩浩荡荡奔赴异国餐馆。

坐下后才发现，忘了英文“火锅”怎么说。菜鸟们于是边用手比划边磕巴“cheese fire（芝士，火）……喂，锅字英语怎么说？”

折腾了5分钟，女侍者表现出了足够的善意和耐心，终于明白我们的意思，微笑离去。
传说中的芝士火锅，那泛着乳黄色光泽、热气腾腾咕嘟着黏稠小泡的芝士火锅，就这样被小心翼翼地端上来，四人欢快无比的拿起叉子。

按团友的说法，芝士火锅可以蘸很多东西，如果蘸水果吃会更佳。因此，我们自然对刚上的一大篮子白面包片不屑一顾。但拗不过女侍者的殷勤指点，还是尝试蘸着芝士吃了几口，那种酸酸香香的厚重味道，确实比较挑战中国人的味觉。

于是，四人开始在餐桌上搜索所有能用的调料罐，并带着愉快的探索精神，不停地尝试在芝士面包片上撒盐、撒胡椒粉、倒奶精……

最后，一个人终于像发现新大陆一样，高举着一个长长的玻璃瓶：这个，蘸白糖最好吃啊！瞬间，白糖瓶子被倒下去一大截。

女侍者又热情的端来一盘煮熟的小土豆，一个个像鸽子蛋，我们干脆直接用白糖蘸着吃。

闲吃许久，却始终不见“大餐”上桌，四人鼓起勇气截住忙碌的女侍者询问究竟。伊人笑容满面：“nothing（没有了）！”

又比划半天，才明白，吃当地的芝士火锅就这两道“菜”——面包、土豆可以无限量供应，其他就木有了……

悲怆中，四个人仰仗着白糖吃了顿“原汁原味”的芝士火锅，勉强填个半饱。一看还剩半锅芝士，再也无心恋战那不知猴年马月才能熬出来的“芝士锅巴”，买单，走人。

正要离去，身后的女侍者突然瞥见了桌上原本满罐的糖瓶，现在只剩下薄薄一层糖底。伊人，带着无比的震惊和惋惜，有些夸张地大呼——那段话让我们至今回想起来仍巨囧无比——翻译过来的汉语大致是：我的天哪！ 我的天哪！你们怎么会吃那么多糖？！太不可思议了！那是调咖啡用的！要知道，芝士火锅完全不应该配糖的……