怀念邻居南西

二十几年前，搬到这个宁静的小镇时，对面住的是一位意大利裔老太太，名叫南西。她非常亲切热诚，我们搬来的第一天，她就过来打招呼，让我备觉温暖。平日我有空时，她常招手邀我到她家坐坐。她会煮上咖啡，拿出糕点，我们就坐在餐桌旁，边享受边聊天。虽然我的英语有限，但我认真体会并努力表达。她告诉我此地的许多事物，我讲些家乡的生活趣事，每次我们都有美好时光。

有一次，她买了几个新鲜的洋蓟，这种外型有点像释迦，却是一片片鳞状外瓣的蔬果，我从来都不曾一试。南西教我如何享用它们，她将冲洗过的洋蓟，置放在蒸皿里，加点盐、橄榄油，再加入开水煮，约十几分钟后，提起蒸皿，取出洋蓟。南西示范，剥下一片外瓣，咬在门牙，再往外抽出，就可吃到瓣里的肉。就这样，我们一片片地剥，一瓣瓣地吃，最后瓣心部分较嫩，可大口地吃下去，虽然味淡，却欲罢不能，半个下午就这样打发了。

南西的儿子住在邻镇，那儿环境优美，花木扶疏。有一天南西去看儿子，回程中车子撞到了路旁大树，鼻梁都撞歪了，我去看她，她说：“我只是低头捡一下东西，车子偏了一下，那棵树不闪开，才撞上的。”我听了大笑，觉得她好幽默！

南西非常热心，我们刚搬来不久时，她就替我们向本区的国会议员要求一面在国会大厦升过的国旗。我们收到国旗时，也同时收到一张证明书，写着这面国旗在一九八五年七月十二日在国会大厦飘扬过，是为某家庭升起的国旗，上面写着我们的姓氏。我真的好感动，也特别珍爱这面对我们有特殊意义的美国国旗！

南西已去世许多年了，她生前曾跟我开玩笑说：“要是有一天他们把我埋在地下，我一定要抗议：‘不！不！让我出来，我还要呼吸！’”她的豁达开朗、睿智幽默，常叫我莞尔。

回味起南西的一言一行，觉得她是个不俗的人，平淡乐活，令人怀念。(摘自美国世界新闻网 雅卿)