感受新加坡的登布西路

周日下午想去咖啡馆，但荷兰村那几家去太多次了，突然想起登布西路(Dempsey Road)上边的进口食品店，似乎在供应下午茶，因此坐车前往，想试一试。

下车以后发现，我并没有记错，确实有咖啡有红茶有蛋糕，但此店颇受欢迎，早已坐满，并且还有人在门外排队，我们只好改变想法，到对面一家咖啡厅去坐。

登布西我其实并不常去，但只要到那边，都会觉得气氛与环境令人欣赏，应该多来这里才对。几栋原是军营的长方形楼房，白天看来并不起眼，甚至显得有点笨拙，在丘陵上的树林间若隐若现。但这些房屋底层，高度还不及周围的树冠；相互间又隔有一些距离，带点豪爽与清朗的气质，没有了市区或组屋新城的拥挤感。

来到这里，眼睛可以放松一下，视野从竖线转为横线，心跳的节奏也接着放慢，甚至能暂时忘记城市所制造的刺激与紧张。

有一次我周一上午来这里，在登布西路用早午餐，正好遇到下雨天。打着雨伞走路找餐厅，雨水从树上滴下来，马路与草坪都冒着微微的一层白雾，路上几乎空无一人，周围异常安静；雨声掩盖了远处荷兰路模糊的车声，好像步入了另一个世界。

可惜，新加坡人似乎不怎么喜欢登布西。我提到登布西路，答复通常都是“那是外国人才去的地方”。一般都相当可靠的点评网站，也都在说登布西餐厅的坏话，评分甚至十分离谱，经常看到“又贵又不好吃”的评语。我一直不能理解，许多本地人为何对登布西如此反感。

登布西的大多餐厅，价格并不很贵。跟购物商场的连锁餐厅相比，当然要高点，但又不及滨海湾或者乌节路新开的购物中心或花柏山山顶等较时髦区域的餐厅之昂。登布西一带，有贵一些的餐厅，也有便宜些的，但最起码我自己所去的，觉得还算合理。

至于“不好吃”，我亦不太同意。是否我吃登布西餐厅太少了？可能是。或者我运气好，但我其实都还满意。尤其是周末吃早午餐，登布西路是很好的去处；吃了不只一家餐厅，印象都良好。至于上个周末临时决定去的那家咖啡馆，咖啡与蛋糕都不错，因此我们已将其列为“可以再去”的行列中。

最重要的一点则是，登布西路及那边餐厅的气氛，是颇为吸引人的。四周是树林与草坪，永远都拥挤与喧哗的街道不见了，在新加坡是较为难得的吧。

满城各购物中心千篇一律的日本菜韩国菜汉堡店处处皆是，一般都环境不佳，吵闹，没有窗户，不能坐室外等等。这些地方，我去还是会去的，但偶尔渴求较舒适、宽阔，自然一点的环境，登布西路便是很好的选择。

(摘自新加坡《联合早报》；作者：傅朗)