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人生如饮茶

2010年11月05日  来源:人民日报海外版 
  

在我成长的岁月中,茶是家中必备的饮品,柜子里常有各种装茶叶的瓶瓶罐罐。记得念初中时,每当家里有来客,母亲必然会泡上一壶芳香茶水招待客人。由于父亲嗜好饮茶,好客且又广结善缘,家里常有一些茶道好友们来饮茶聊天,也因此练就母亲泡茶功夫一流,不浓不淡不苦不涩芳香可口。

茶与我有不解之缘,也许是父亲爱喝茶的遗传,抑或自小即在茶香环境中长大,我已深深喜欢上它。每当母亲泡好茶时,那香气特别吸引我,总会迫不及待先倒上一小杯,自己慢慢品尝着茶水的清香,但母亲会阻止不让我喝,生怕会影响睡眠,之后常背着母亲偷偷喝上几口解解馋,过过隐,感觉好舒畅。其实只要不在饭前或睡前喝,是好处多多,可陶冶身心,减缓老化作用,提神醒脑。茶与人们生活密切相关,只要一杯淡茶水,使人俗念俱消,更能让故友新知相见之时细品香茗,畅饮情怀,悠悠茶香,绵绵往事,从人生聚散无常的感叹中,在饮茶时得到慰藉。

茶叶除了饮用外,还可用茶粉、茶汁制作菜肴。我特地向妈妈学了几道菜肴,有红茶牛肉、茶汁豆腐、茶烧肉等。食时清香可口,回味无穷,每当亲朋来访时,我会献上宴客,与大家分享,饭后沏上一壶茶,大家喝得尽情,谈得尽兴,宾主尽欢。

婚前结识了与自己一样爱喝茶的老公,我们均加入茶馆会员,几乎台湾、大陆各地名茶都品尝过,我就爱那淡淡茶香,常会独自一人静静品茶,感怀往日的点点滴滴。婚后我们有了不少嗜好相投的茶友,常会相约一起喝下午茶、嗑瓜子,品茶论道谈笑风生,是休闲也是享受,更能放松自己。

就连写作时也不忘手中一杯茶。窗前独坐,静静思考,深深一口温存,与舌尖共舞,与味蕾缠绵,此刻品尝,似乎不在胃里消化,而是脑子吸收,转为灵性的升华,水与茶的交融,幻化成人间极品,浅尝即止,欲语还休,宛如坠入情网,交缠在甘甜与苦涩的迷离中。但此时思绪清晰,文思泉涌,一股作气,随梦笔生花。

人生的滋味,如同品茶,境随心转,需慢慢品尝才能领悟个中真味。世界一切都在变,不变的是“茶”伴我走过半世纪,正如宋代欧阳修诗所言:“吾年向老世味薄,所好未衰惟饮茶。”



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编辑:Crystal JI