日本北海道箱根牧场的“看点”

日本北海道产业较少，没有什么大工业。也许正是没有大工业，就逼迫北海道要在农、牧、渔、副业上下功夫，要在旅游业上开创一片新天地。所以，今天当我们说到北海道时，许多人会联想到巧克力“白色恋人”、花畑牧场的生焦糖( Soft Caramel)等游客必选的上佳礼品，还会联想起北海道的各种农副产品和海鲜。黄油烤出来的新土豆，使人惊叹大自然的慷慨和丰饶，甜玉米给人齿间留香，牛羊肉则新鲜美味，乳制品更是享誉全日本。

我早就想认认真真地考察一下北海道农牧场，不久前趁去千岁采访旅行时，专门访问了从事有机农牧业的箱根牧场。

箱根牧场正如它的名字所示，原先是在东京附近的神奈川县箱根町饲养奶牛的一家企业。后来因为箱根成了观光景点，为了追求新天地，1969年毅然搬迁到了北海道的千岁。牧场的名字之所以依然保持着“箱根”二字，这是为了表示对故土的一片怀念之心。胜俣克广总经理在出发前往中国出差前，亲自开车陪我参观了整个农牧场。原先说陪我20分钟，他就要驱车赶往机场，作为千岁观光联盟的副会长率领一批企业经营者及行政人员访问中国。可是，他没有想到我曾在北大荒下过乡，一摸土壤就知道这里的土壤有机质保持得极好。听我夸奖这儿的土壤的土质好，他一下子觉得碰到了知音，大大地勾起了他的兴趣，结果陪我整整参观了近一小时，这才慌急慌忙地赶去机场。

在箱根牧场种植过大豆的土地，将会轮作其他植物。要到好多年后才会重新栽种大豆，这是为了保持和发挥土壤的养分作用。奶牛场里铺着稻草，等浸泡上奶牛的屎尿后，这些稻草就会搬出去和泥土搅拌在一起发酵制成堆肥，然后施到田里去。总之，这里从事的是有机农牧业。这里生产的农牧产品在东京的大百货商店销售。

箱根牧场还是一个很有人气的旅游景点，经常会有旅游大巴送来成群结队的游客和体验社会活动的学生。人们在这儿动手挤奶、为奶牛按摩，清扫牛舍，施肥，收割玉米和马铃薯等农作物，制作香肠或奶酪，还可以接触兔子和山羊等小动物，是很好的亲子活动场所。我到的那天也有几百名高中生坐大巴来到这里体验生活。

在前往箱根牧场的公路边，有一个小山坡。站在那儿你可以看到大色块的土地拼出来的彩色天地。人们给小山坡起了一个非常具有诗情画意的名字---“调色板之丘”。站在调色板之丘，我纵情眺望大片大片的长条形的彩色田野，心想，真的是“灯塔脚下黑”啊。这么一块有趣的旅游景点，我以前居然会轻易地放过了，没有给与很好的关注。朋友，读了我的介绍，你大概也会对这片自诩为“千岁一遇”的土地产生兴趣了吧。欢迎你跟随我的脚迹，访问支笏湖、丸驹温泉、箱根牧场、调色板之丘……，相信你一样会获得不虚此行的难忘经历的。(来源：日本新华侨报，作者：莫邦富)