日本人如何过新年

大和民族是一个善变的民族。在中国强盛之时，日本人以过中国人的春节为荣，以中国的春节作为日本的新年；明治维新后，东西方文化对日本的影响此消彼长。从此，日本人的新年从中国的春节改成了新历年的元旦。每年12月29日～1月3日是日本法定的新年假期，日本人会在新年假期里举国同庆，迎接新一年的到来。元旦，也是日本人过的新年“正日”，趁此岁末之际，和大家分享一下日本人过新年的习俗。

据说，日本新年里的很多习俗都归结到一个只有正月才下到人间的神——年神身上。就像圣诞节所有的庆祝活动都是围绕基督的诞生一样,日本人在玄关前插门松，门上挂草绳做的装饰，家里供镜饼等，都是为了这个主角的到来。

年糕 门松 缔饰

年糕在日语里写作饼。饼在古代的日本是十分贵重的食品，所以在新年里,起着很重要的作用哦。过去,在年前家家户户都要用木槌、石杵将糯米饭槌成年糕。现在都市里年轻人多半直接到超级市场去买。

所谓门松,很好理解，就是在门口插上松树枝。门松是请年神在这里下车记号。虽然是民间广为流传的习惯，古代京都的上流社会是不兴这一套的,所以至今皇居的门口是不装饰门松的。我想,贵族大概比较有自己的骄傲,不会像平民一样,用几个树枝来讨好,年神年神,快到我们家里坐一坐。

压岁钱

在这个假期里,人们要给他们的子女以及亲戚的孩子一些零用钱,日语叫做お年玉,又作御年玉，相当于中国的压岁钱。这是玩具店铺最繁忙的季节,因为他们要吸引儿童来花掉他们的“お年玉” 。

御节料理

御节料理是供奉给神吃的料理,其实第二天就撤下来祭了人的五脏庙。日本人吃这个还有一层意思就是从神那里得到吃的东西。什么话,明明是自己做的菜奉献给了神,自己吃的时候反倒是从神那里得到了恩赐。做御节料理的还有第二个原因就是因为年神在家里,所以不便在厨房里弄出很多丁丁当当的嘈杂声,所以三天不开伙。最重要的一点我想是,可以让繁忙的主妇得到三天的休息,所以在这三天里大家都吃这种保存食物。

御节料理的摆法很有讲究,专用的饭盒里一共有四层,多半是些图吉利的菜色。比方,红白萝卜丝---红白至喜。海带卷---欢乐,愉快。

黑豆---勤劳工作。鲱鱼籽---子孙昌盛，等等

大晦日

日本汉字中所谓的“大晦日”其实就是大除夕,指12月31日。在大晦日当天,家家户户都要进行大扫除,一则为了清洁家居,二则也有洗去霉气的意思,这点跟中国很相似。除了要大扫除,家里还要摆设镜饼,镜饼是用麻薯做的,味道不错。这一天大家在中午为止就把所有的过年的准备工作做完,到傍晚一家人团聚着开始围炉过年。

大晦日的食品有荞麦面,日本叫年越荞麦,有什么讲究我不是很懂,但是有一个过去的俗话却是听说过的。就是女儿好比圣诞节的蛋糕,一定要到25以前嫁出去,男孩子是大年三十的荞麦麺,过了30没有娶也不要紧。

大晦日子夜,全国各处的大小寺庙都会响起108下的钟声。在子夜时分听到这些远处同时响起的钟声,令人感到相当震撼。这108下钟声原来是有特别意思的：第一种说法是这108下钟声代表驱走108个魔鬼,第二种说法是这108下钟声代表了108为神佛,第三种说法是这108下钟声代表代表了一年12个月、24节气、72候加起来的总数。无论是哪一种原因,都反映了日本人通过这108下钟声驱走霉运、祈求神佛保佑的愿望。钟声过后,信徒就开始到寺庙里拜佛,其他人也可以选择入睡。在“除夜”如能做一个吉祥美梦,据说会给人带来全年的好运。

屠苏与杂煮

新年的第一天要喝屠苏酒,一年内防病消灾的意思。屠苏是一种中药。配方内包括白术,桔梗,山椒,防风,肉桂,大黄,小豆等。喝屠苏酒起源于宫廷,后来传至民间。肯定有很多人会说,这个不用讲得太详细了,这个是我们中国传过去的习惯,哈哈,的确这样。

杂煮则是一种放年糕的汤。前面讲过年糕在日本是很贵重的东西,古代还被当作压岁钱用呢。不赏钱赏年糕吃。在关东用,用清水煮。关西用白味噌煮,年糕是圆形的。吃杂煮就是把头天供给神吃的东西,撤下来加上山珍海味一起煮,表示得到了神的恩惠。

初诣

新年的大年初一,大家一般都会去神社或者寺庙里参拜,大部分人选择去的是神社。据说神社并不是某个宗教的神而是远古时候当地的部落领袖。那麼,就相当于我们祭轩辕黄帝一样了。电视里每年都有各地的着名神社参拜情况的实况转播。初诣也称初参或初社。

进神社首先要洗手,然后走到大殿前,晃动一根很粗的绳子,摇响挂在顶上的铃铛。很多人认为是把神叫出来,其实我看过的一本书里说的是把魔鬼驱赶走。当然驱走了魔鬼神才会出来嘛,好像讲是在请神也可以。

拜拜的方式是二礼二拍一礼也叫二拝二拍一拝。先浅浅一鞠躬,然后晃响铃铛,将赛钱丢到木箱里让心静下来。然后深深地鞠两个躬,拍两下手,再深深地鞠一个躬向神问候。记住,这个是神社的拜拜方式,寺院的时候不是拍手是合掌。千万不要弄错哦。

许多妇女去神社的时都会穿上和服,围上毛皮围巾。人们喝着热乎乎的甜米酒,在有节奏的鼓乐声中或者神官祓厄,或者亲朋好友聊天谈笑,迎接新春的到来。

大扫除

记得很小的时候,在一本杂志上读过很多国家都有在新年之前作大扫除的习惯。日本也不例外。不同于别的国家的是,喜欢定规矩的日本人的传统的大扫除也是有规定的日子的——12月13日。只是现在人们生活都繁忙,13日那天顶多就把神棚上的灰尘掸一下,象征性地守守规矩,到12月下旬放了假才真正开始大扫除。目的当然很明确了,扫得干干淨淨才好迎接年神。够虔诚吧。

年贺状与忘年会

写年贺状要注意的是,如果这一年家里有亲人去世的话,是不可以写年贺庄的,那么就要在12月中旬向亲朋寄一张新年不能表示祝贺的道歉明信片，上面写明理由。收到这种明信片的人也不可以给对方寄年贺状。

忘年会是我的一大喜好,就是公司或者朋友们的聚餐。据说是从室町时代留下来的习惯。忘年会的意思是忘掉一年的辛苦的宴会。过去人们一边喝酒一边咏和歌,现在变成了唱卡拉OK。

每年的这个时节,街上总会有很多喝得醉醺醺,衣服搭在肩上,领带歪歪斜斜的的中年男人,一边走一边唱谁都听不明白的歌曲。

忘年会上也是很多平时在公司里低声下气地过日子的公司职员骂上司的绝好场合。大家借酒装疯,把压抑在内心的不满小小的发泄一下。

七草粥

喝七草粥,让正月里吃了太多好东西的胃得到休息也是古人的一种智慧吧。传说一月七日的早上吃七草粥可以在新的一年中无病息灾。最初的七草粥是由七种谷物(米、麦、粟米、黍米、稗子、芝麻、小豆)煮成的粥,鎌仓时代以后慢慢地变成了现在的芹菜、荠菜、繁缕、菘菜、萝卜菜、御形、佛座等七种绿色植物。吃七草粥也有包含着盼望暖和的春天早些到来的心情。

镜开

镜开原来是武士社会的风习,是祈愿延年长命的仪式。将供在神前的镜饼取下来分成一块块,意味着正月的结束和新的一年的开始。因为忌讳用切这个字,所以用了开运的开就叫镜开。江户时代以后定在1月11日这天为镜开的日子。

过去的镜饼,是不可以用刀之类的东西切开的,要用手或者槌来掰开,砸开。这天一般的家里,一边祈祷一家的圆圆满满,讲用炭火烤熟的年糕放在热腾腾的红豆汤里吃。

镜开以后,也象征着年过完了,大家又老老实实地囘到平常的日子里,等待着下一个新年的到来。

抢购“福袋”

“福袋”是日本商人智慧的表现。每逢新年期间,日本各大百货公司都会推出各种福袋,价格大多数在一万到五万円之间。这些福袋,象征着好兆头。装在福袋里的商品,价值肯定超过福袋的价格。福袋里面是什么东西大家都不知道,但可以肯定的是里面的商品会比福袋本身的价格高,精打细算的家庭主妇们是不会错过这个低价买好货的机会的。福袋一开,或许会带给你一份意想不到的惊喜,很有新年中奖的感觉。

“三贺日”

日本人把1月1日～3日称为“三贺日”,在三贺日期间,大家都会到亲友家中互相拜访,和我们中国的拜年活动十分相似。三贺日期间日本各家各户都不动炊火,只吃年前做好的“御节”。在此期间,人们还要吃年糕与鸡肉、萝卜煮成的年糕汤,象征欢迎新年的到来。

尾声

1月4日,日本人将会回到各自的工作岗位。但这一天并不认真干活,除了有特殊任务外,社员们回到会社也是互相寒暄问候一下就下班了,这也算是新年的余兴庆祝吧。

日本新年的许多习俗都可以看出带有中国古文化的影子,虽然日本人一心要脱亚入欧,要过西方人的节日,但千年以来深受的中国文化熏陶,他们的节庆行为更多的还是带有东方文化的特色。

(来源:日本新华侨报网)