文/夏晶晶
原来想家不一定是每天的视频和邮件，思乡也不非得是穿着中国红的衣服。可以不用只言片语，不用一幅幅煽情的照片，单单凭这一双筷子就可以撩起乡愁。
每次提到乡愁，我就想到余光中先生的诗。那首经常出现在语文课本中的诗，总是飘出淡淡的忧伤。第一次读到这首诗，我并不理解文字背后的故事，只觉得字里行间都是美丽。后来远离父母进入大学，再读此诗，我才明白美丽的代价就是离家千万里，就是每逢佳节倍思亲。在异乡的人很容易孤独也很容易脆弱，即使是小小的不顺也会让人泪水涟涟。那些曾经稀松平常的家里事，现在因为距离，让人遥不可及。不再像往常一样和父母吃饭，不再享受家庭聚会的热闹。没有端午节的粽子，没有中秋节的月饼；没有妈妈的唠叨，也没有爸爸的溺爱。乡愁来袭，很多事情都打不起精神，即使是睡懒觉也因为不再有人嚷嚷着你是“懒猪”而醒来。
大学4年，我穿梭在两个城市。一个是我生长的地方，给我温暖和勇气；一个是陌生的都市，却教会我独立的生活。习惯了每年春运的拥挤，习惯了异乡独特的气候。喜欢舍友之间的嬉笑，也喜欢大学校园的氛围。我终于跟上了成长的步伐，开始体会人生。像溪边涉水一样，浅浅地。但惟独从不习惯食堂的饭菜，它们仅仅是食物，果腹而已。太过程式化的操作，失去了餐桌的乐趣。
如今只身一人赴英求学，终于体会到一位美籍华人说的话“年纪越大离家越远”。还记得初来乍到，飞机在夜空飞越英吉利海峡，透过云层我看见星星点点的灯光勾勒出英伦三岛的模样。我告诉自己，离开父母的庇护，从此是一段长长的路。来到异国他乡，一切都是新鲜而陌生的，事无巨细都要重新学习。每次疲惫的时候就异常想家，走在寒冷的深秋我很希望回到宿舍能看见一盏为我而亮的灯，一碗米饭和一碗热腾腾的汤。
这就是乡愁，不仅扰乱心情而且不分国籍。同寝的美国女孩Kate有很深的“cheese（奶酪）情结”，她经常抱怨英国的cheese,刚来的时候几乎跑遍了所有商店，不论是大型超市还是偶尔路过的蛋糕店她都不放过，就连路边卖Jacket Potato 的奶酪蘸料她都要尝一尝。一番寻找之后，她发现居然是麦当劳里的cheese最接近美国味儿的，于是经常去解馋。我吃不出其中奥秘觉得大同小异，但Kate很认真地告诉我：“这有美国的香味，像家里常吃的那种。和英国的不一样。”如果说Kate的乡愁是cheese，那么土耳其女孩Fiona就执著于Home-made的一切事物。她经常打电话向妈妈讨教食物的做法，邀请我们品尝。当我们大加赞赏时，她总说做得不对。一次Kate开玩笑说Fiona希望做出妈妈围裙的味道，结果她当场就泪水涟涟。我们赶紧安慰，她却越哭越厉害，嘴里还含糊地说出好多土耳其语。其实不用猜，我们都知道Fiona想家了而且从来没有停止过。那些做出的美食不过是宣泄乡愁，她希望自己能离家离妈妈近一些。对于Kate和Fiona来说，如果听到的看到的不是熟悉的故乡，那么至少吃到的是熟悉的味道。
我也不例外。像每一个在异国生活的中国人，我第一个寻找的就是中国超市和Chinatown。国外的中国超市和餐馆多数都是广东和福建人开的。这几年川菜在国外大受欢迎，很多川菜馆也应运而生。利兹人气旺的中餐馆都是做川菜的，味道不错但价格不菲，我想不能再去第二次了。可以说一个Chinatown就是一个小中国，去Chinatown的人几乎都是买食物和调料。大家钟情于酱油和料酒，甚至都固执地认为，只有中国产的大米才会在电饭煲里发出香味，而我也终于了解了Kate的“cheese情结”。英国同学James在北大做过交流，不仅会说几句中国话而且喜欢逛Chinatown。一次他在超市付钱，蹦出几句中文，收银的大妈兴奋地和别人说：“看呐看呐，这个老外会讲中文啊！”James笑着告诉我：“她们还叫我老外，在英国她们是老外。”
可是中国人不这样想，我们认为说中国话的聚会，卖中国菜的餐馆，唱中国歌的ＫＴＶ都有中国人的情结。是乡愁把我们拴在一起，那深藏在血液里的文化，一脉相承的语言都让我们执著地坚守着“中国风”。所以外国人认为中国人聪明，随遇而安。其实我们是坚强是无畏，离家千万里又怎么样，中国人依然有办法用英国料做出中国味，依然能让生活变得有滋味。
记得中秋节的时候，系里几个中国学生一起包饺子庆祝。我们这些刚刚长大的孩子，在异国想象着故乡的圆月，想起远离妈妈的每一个中秋，这是最远的一次。不知是谁念了一句“月是故乡明”弄得大家都很惆怅。但好在饺子一上桌，我们就把烦恼溺死在食物中了。我们开玩笑的说这萝卜馅的饺子绝对“Made in China”，所以谁也不许想家了。
这就是胃知乡愁的好处，来的快也去得快。不会有“才下眉头却上心头”的丝丝缕缕，更不会有“剪不断理还乱”的牵挂，只是偶尔想念家里的美食，想起故乡的美丽。但很快就因为一盘饺子得到了满足。
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